Het Petit Restaurant en Wienbar ligt aan de oude markt in Geleen.
Ons terras heeft uitzicht op de Wilhelmina fontein en het gemeentehuis, ontworpen door Jos en Pierre Cuypers.
Wij koken LIMBURGSE LEKKERNIJEN met eerlijke producten
van eigen bodem.
De Limburgse Cuisine,
waarbij we samenwerken met producenten uit de regio.
Het menu en de gerechten zijn afhankelijk van het seizoen.
Hebben een voorkeur voor duurzaam of biologisch.
Wij hebben ook Vegetarische gerechten.
Wij houden rekening met allergenen en dieetwensen, graag bij reserveren vermelden.
Huislijk, informeel met goede service.
LIMBURGSE WIJNEN
Wij hebben passie voor wijn, zoeken naar de beste wijnen uit Limburg en de Euregio.
Kom genieten van een glaasje wijn.
Bij wijn is plat water gratis.
LOKALE BROUWERIJ
Onze speciaal bieren komen van lokale brouwerijen
Alcohol vrije bier soorten hebben wij ook !
Kopje koffie,
U bent van harte welkom, en op zaterdag hebben we vlaai van de Sókkerbekker.
EVENTS EN FEESTJES
Speciale evenementen en partijtjes worden door ons verzorgd, tot maximaal 40 personen. Zoals verjaardagen, Bedrijfsborrels en Jubilarissen.
Bierproef arrangement met Leo Logister en Sjmaak samen, in het Prieeltje van het Burgemeester Damenpark op aanvraag.
Bier soorten met Preuverie van Sjmaak. Vraag prijs opgave aan bij Peter.
Paas Menu
Livar Coppa met mozzarella, notensla en uienchutney
*
Asperges room soep met gerookte forel, dille
*
Lamsbiefstuk met rozemarijn, lamsgehaktballetje in tomaten, basilicum saus. Zoete aardappel mousseline en courgette
*
Eierlikeur mousse met appel en hazelnootijs
4 gangen met soep 39,95
5 gangen met tussen gerecht: 47,95
Bijvangst vis op parelgort met beukenzwam, botersaus
Bijvangst i.p.v. soep supplement 4,95
Kaas i.p.v. dessert supplement 4,95
Dranken pakket:
4 gangen 15,95
Lente bock Gulpener, Coppa
Rivaner Hoeve Nekum, Bijvangst
Dornfelder van Overst, Lam
Appelcider, Dessert
Plat water gratis karaf op tafel
Vrijdag tot en met Paasmaandag, op reservering
Vrijdag en zaterdag ook a la Carte mogelijk.
Openings tijden:
Maandag tot en met Woensdag gesloten.
Donderdag tot en met Zondag
Vanaf 17.00 uur tot 21.00 uur
alleen op Zaterdag vanaf 12.00 uur.
Lunchen kan op afspraak!
Op 16 April kunnen we geen reserveringen aannemen.
Kijk op Doorstart TV naar een interview
over SJMAAK,
( het begint op 30 minuten van de uitzending )
https://youtu.be/9CDAdA7ASQs
Nieuw:
Op bestelling:
Mechelse koekoek ( grote Belgische kip ) uit de oven, voor 2 personen
met geroosterde aardappel en groenten, romige dragonsaus.
Vandaag bestellen en morgen genieten
van een top product!
49,95 voor 2 personen.
Lekker met fles Chardonnay van Genoels Elderen
Wij zoeken iemand voor de bediening op vrijdag vanaf 12.00 uur,
Die gastvrij en vriendelijk is.
Sjmaak Limburgs Menu: 29,95 p.p.
Limburgse Preuverie to share,
Charcuterie van vleeswaren en kazen
geserveerd met pruimencompote en zuurdesembrood
*
Procureur van Livar, pikante pruimenchutney met bataat mousseline/zwarte boontjes/courgette/
Jus met selderij
*
Eierlikeur mousse met appel en Limbrichts hazelnoot ijs
4 gangen met tussen gerecht: 36,95 p.p.
Bijvangst vis op parelgort met beukenzwam,
peterselie en botersaus
Kaas i.p.v. dessert supplement 4,95 p.p.
Dranken pakket:
3 gangen 14,50 p.p.
4 gangen 19,00 p.p.
Vliegenzwam van De Walnoot
Rivaner Hoeve Nekum
Dornfelder van Overst
Appelcider van Cedari, frambozensiroop
Plat water in karaf op tafel
VOORGERECHTEN
LIMBURGSE PREUVERIE: voor twee
Krull Koppa/Peelvarken droogworst/Livar paté/Krull ham spek/
Limburgse hoofdkaas/SjenkJersey koe kaas/Kollweiderhof/
Geitenkaas Fengriek/Siebengewald/Brandnetel Mergelland/Reijmerstok/
Zuurdesembrood/Pruimencompote 15,95
Geulhof forel gerookt/aardappelsalade/mosterdzaad/veldsla 11,95
Val Dieu kaas uit de oven/honing/walnoten/notensla VEGA 12,95
Prei/aardappelsoep/spekjes 6,95
Bloedworst Livar/gebakken appelappelstroop 11,95
HOOFDGERECHTEN
Buikspek/Kuusj varken/gegrild/witte kool/komijn/jus met mosterdzaad 21,95
Procureur/Livar/pikante pruimencompote/bataat/courgette/jus 23,95
Parelgort/champignons/beukenzwam/oesterzwam/gepofte tomaat 19,95 VEGA
Runder/lendebiefstuk/Angus d‘Ardenne/sjalotten/rode wijnsaus/kriel 25,95
Bommeriger hoen/parelgort/champignons/gepofte tomaat 21,95
BIJVANGST VIS, elke week anders/botersaus 22,95
Mechelse koekoek, kip uit de oven/geroosterde aardappel/groenten/
dragon saus voor 2 personen 49,95
( op bestelling )
NAGERECHTEN
Crème brulee/steranijs/suiker gebrand/chocolade ijs 6,95
Eierlikeur mousse/appel/hazelnootijs 6,95
Kaas bord/5 soorten regiokaas/stroop/zuurdesembrood 13,95
KOFFIE van INDEPENDENT COFFEE ROASTERS
Koffie/Thee/Decafé 2,75
Espresso 2,75 Dubbel 3,75
Cappuccino 3,50
Latte 3,75
Munt/Gember Thee 3,50
Tante Jetje koffie likeur/IJsvogel 5,50
Tante Wies koffie/kersenlikeur/Alfa 5,50
Ingendael koffie/kersen likeur 5,50
Ingendael wien likeur “bij kaas” 5,50
BIEREN van lokale brouwerijen
Alfa edel pils fles/Sjoes/Half Om 2,75
Alfa/Dort/Lente Bok 5,50
Liefmans/Fruitbier 3,8 % of 0.0 5,50
Logister/Galliër/Lol’s Tripel 6,50
Logister/Smokey Bok/ Springer 6,50
Jupiler/0.0 fles / Radler citroen 3,50
Leffe 0.0 fles 5,50
Gulpener/Ur-Weizen/ Korenwolf fles 5,50
De Walnoot/Vliegenzwam fles 6,50
Maastrichtse Stadsbrouwerij fles 6,50
Val Dieu Brune fles 6,50
KOMBUCHA frisdrank van LOUTER
Gembertje/gember en munt 4,95
Liefkozen/rozen en hibiscus 4,95
Hartendief/passie en jasmijn 4,95
Klessebes/bessen en lavendel 4,95
SAPPEN van Appeven Biologisch
Appelsap troebel 3,50
Appel aardbei sap 25% 3,50
Appel blauwe bessen sap 25% 3,50
Appel frambozen sap 25% 3,50
Appel kersen sap 25% 3,50
Appel perensap 30% 3,50
Sjmaak limonade framboos 2,50
OPEN WIJN, PER GLAS
Wit Johanniter Roermonds Schildje 7,50
Wit Pinot Blanc St Rosa Sittard 7,00
Wit Auxerrois Wijndomein Overst 5,00
Wit Muller Thurgau Apostelhoeve 8,00
Wit Pinot Gris, Auxerrois Salamander 7,50
Rosé Landgoed Overst Voerendaal 6,00
Rosé Pinot Noir Wijngoed Thorn 7,50
Rood Dornfelder Regent Overst 5,50
Rood Dornfelder Wijngoed Thorn 7,50
Rood Cabernet Cortis Kapélkeshof 6,50
BRUISEND
Mousserend Extra Brut Monteberg 7,50
Appel cider CéDaRi Vilt 8,00
PREUVERIE OPEN WJNEN 14,50
3 proef glazen
Water bruisend glas 2,50
Water bruisend 75 cl 5,00
JENEVERS:
Els la Vera/kruiden bitter 3,50
Moorveld Klaore 1 3,75
Moorveld Klaore 2 3,75
Moorveld Klaore 3 3,75
Ingendael/kruiden bitter 5,50
WHISKEY:
Moorveld Whiskey 3/single malt 10,00
Moorveld Whiskey 4/single malt 10,00
Carolus Whisky/single malt 10,00
CALVADOS:
Moorveld Fuselier 7,50
EAU DE VIE:
Eau de vie/Ringelote Sweikhuizen 7,50
DISTILATEN:
Chi Monchello/Maastricht 5,50
Tante Wies chocolade kers likeur 5,50
HG crema di mandarino likeur 5,50
COCKTAILS:
Chi Monchello/Spritz 7,50
Gin Ploegendienst/fever tree 7,50
Gin Alfa/fever tree 8,50
Gin JKR Blush/fever tree 8,50
Onze leverancier:
AAN MELDEN NIEUWSBRIEF.
Wil je op de hoogte blijven van de laatste menu's
en acties, MELD JE AAN !
STAGE PLAATS IN DE KEUKEN:
Ben je op zoek naar een stage plaats in de keuken,
Wij zijn officieel leerbedrijf, ingeschreven bij SBB, Niveau 1 en 2.
Kok BOL opleiding niveau 1 en 2.
Wij leren jou alle basis kooktechnieken en vaardigheden!
Zijn SVH Leermeester.
Neem contact:
Peter 06 539 66 264
