Onze nieuwste producten:

 

Nieuwsbrief Wijngenootschap St.Rosa

 

11 SEPTEMBER a.s.: ZEGENING & PRESENTATIE VAN DE NIEUWE WIJN.

Zondag 11 september wordt de nieuwe wijn van het jaar 2021 in de heilige mis van 11.00 uur door Deken R. Merkx gezegend in de Groote Kirk. Aansluitend zal de wijn met verve gepresenteerd worden bij De Limbourgh. Jullie kunnen dan zelf proeven hoe het harde werk in de wijngaard tot een uitstekend resultaat heeft geleid. Wij nodigen jullie graag uit om hierbij aanwezig te zijn.

PRESENTATIE WIJNWANDELROUTE

We zijn er lang mee bezig geweest, vrijdag 16 september a.s. wordt door Visit Zuid-Limburg, de Gemeente Sittard-Geleen en de wijngaarden Fort Sanderbout, de Wanenberg en Domaine de Winteraecke (Rosa wijn), een nieuwe Limburgse “Wijnwandelroute” ten doop gehouden. De prachtige 10 km., bewegwijzerde, lange route start bij Fort Sanderbout, en loopt via de Kollenberg, Watersley, de Windraak en het Sittardse Stadspark terug naar Fort Sanderbout.

 

Verkrijgbaar per glas of fles

 

 

Samenwerking met Wijngaard Roermonds Schildje

Wijndruif is Johanniter, biologisch geteeld door de heer Jos Clerx,

500 wijnstruiken aan de Bredeweg in Roermond, kleinschalige wijn bouw, alles handmatig en behoedzaam verzorgd.

Door de ligging goed beschermd tegen vorst- en stormschade.

Geënt op Amerikaanse onderstam, komen van de Moezel in Luxemburg.

Bodem in Roermond heeft veel zand, om luizen tegen te gaan plant men ook wel rozen struiken in de wijngaard.

Botteling en vinificatie in samenwerking met de Daalgaard in Sint Agatha ( bij Cuijk )

 

De Avontuurlijke Gérard - West Coast IPA 7%

Stads brouwerij Maastricht.

Bitterzoet als geen ander. Hop is de grote smaakmaker in dit bitter en
fruitig bier. Liefst vijf verschillende hopsoorten tekenen dit bier. Met een aroma van tropisch
fruit en daarnaast aardse tonen als dennen maken dit bier met 7% alcoholvolume tot een waar
avontuur.

 

Louter Kombucha is een gebrouwen dorstlesser. Het is gemaakt van thee, suiker, goede bacterië

n en gisten. Vanwege zijn complexe aromatische smaken is dit brouwsel de overtreffende trap van frisdrank.

Het brouwproces duurt ongeveer zes weken. De suikers en thee bestanddelen worden dan omgezet in verschillende zuren, vitamines en enkele enzymen.

Louter Kombucha is lichtzoet, gemiddeld zuur en koolzuurhoudend. Daarmee is het een heerlijk en natuurlijk alternatief voor frisdrank.

 

 

 

 

 

 

Appel Cider van CéDaRi uit Vilt, fruitbedrijf Huids

 

 

Onze plaatvlaai wordt gemaakt door de Sökkerbeker oet Geleen.

 

We hebben nu ook van Brouwerij de Walnoot uit Aalbeek,

Vliegenzwam een lekker biertje voor bij de Preuverie

 

Ons brood komt van de Bisschopsmolen uit Maastricht en is gemaakt met zuurdesem

Het kalkoen vlees komt uit Panningen en is Biologisch

Domein Holset, bruisend wijnhuis

Voor mousserend hebben wij gekozen voor dit wijn huis, Dot, Prins en de Classic per fles.

De mousserende wijnen zijn fris en fruitig tot elegant en complex met een eigenwijze twist. Gemaakt van Johanniter, Souvignier gris, Cabernet Blanc, Chardonnay en pinot noir druiven. Ze worden met de hand geplukt en op de traditionele methode verwerkt.

 

Brouwerij Logister uit Geleen

Wij gaan de speciaal biertjes van Leo Logister opnemen in ons assortiment, de Geleense Galliër is een voorbeeld van een lekker gebrouwen biertje, met frisse meloen afdronk.

Naast de Galliër, hebben we nu ook Lol's tripel, De Springer en Smokey Bok.

 

Wijndomein De Heeren Daniken uit Geleen, is op!

Wij hebben de Johanniter 2020 wijn van René Willems opgenomen in ons assortiment, de wijn is een cepage van Johanniter en een klein beetje sauvignon gris voor een een frisse afdronk. Wijngaarde ligt op het plateau bij Doenrade.

De wijnkelder:

Meer leverancier zijn:

Slagerij Kusters uit Margaten met vlees van Blanc Blue Belge, Krull varken, Lamsvlees en Heuvelland wild.

 

Edelbrons uit Ysselsteyn met Koppa de Peel, Turf spek, pancetta de Peel.

 

Geitengeluk uit Siebengewald, met geweldige geitenkazen en zuivel producten.

Passie voor vis, paling rokerij uit Sevenum

Bakkerij Kr8tig uit Sittard, voor de koekjes

 

meer leveranciers volgen, of kunnen zich ook aanmelden via de mail