Het Petit Restaurant en Wienbar ligt aan de oude markt in Geleen.
Ons terras heeft uitzicht op de Wilhelmina fontein en het gemeentehuis, ontworpen door Jos en Pierre Cuypers.
Wij koken LIMBURGSE LEKKERNIJEN
met eerlijke, "streek" producten
van eigen bodem.
Onze jongste Sjmaak fan

De Limburgse Cuisine,
waarbij we samenwerken met producenten uit de regio.
Het menu en de gerechten zijn afhankelijk van het seizoen.
Hebben een voorkeur voor duurzaam of biologisch.
Ook voor Vegetarische gerechten.
Wij houden rekening met allergenen en dieetwensen,
graag bij reserveren vermelden.
Huislijk, informeel met goede service.
VALENTIJNMENU
vanaf 18.00 uur
Ontvangst aan tafel met Sjmaak cocktail
*
Zeeuwse oester/ingelegde rode ui
*
Forel/la Ratte aardappel/spekjes/dille
*
Aardappel prei crème/zalmforeleitjes/zure room
*
Rode poon/parelgort/venkel/rivierkreeftjus
*
Belge Blue Blanc entrecote double/bearnaisesaus
*
Cheesecake/framboos/sorbet ijs
*
Chocolade “LOVE” taartje
Plat water in karaf op tafel
Menu: 69,95 pp met cocktail
Wijn proeverij ( 4 halve glazen ): 16,95
Allergie laat het ons weten
Markt 125, 6161GP Geleen
Reserveren: peter@sjmaak.nl
ALLEEN MENU GEEN A LA CARTE.
Geef een diner bon cadeau,
vraag er na.

VOORGERECHTEN
Kalfsmuis Blanc Blue Belge/piccalilly/bloemkool
of
Preuverie Limburg/charcuterie en kazen uit de Regio Ringelote compote/zuurdesembrood
of
Forel op de huid/aardappel/spekje/dille botersaus
TUSSENGERECHT
Aardappel prei roomsoep/geitenkaas krokant
of
Rode poon/parelgort/venkel/radijs/rivierkreeftjus
HOOFDGERECHTEN
Biefstuk Blanc Blue Belge/kruiden-knoflookboter/aubergine/courgette/rode ui/kriel
of
Livar lende/gekonfijte zuurkool/aardappelmousseline/rookworst/cranberries
of
Stoof van rund Blanc Blue Belge/champignons/gekonfijte zuurkool/aardappelmousseline
of
Bijvangst vis/botersaus/aubergine/courgette/rode ui/aardappelmousseline
NAGERECHTEN
Crumble/appel/hazelnoot/kaneel/chocolade/framboos
of
Kaas bord/5 Regio kazen/stroop/hazelnoot
( supplement menu 5,50 )
of
SJMAAK koffie, keuze koffie of thee/zoete lekkernijen
petit crème brulee en Likeur van Tante Wies
42,95 voor 3 gangen met voorgerecht of soep/hoofdgerecht/nagerecht
46,95 voor 3 gangen met voorgerecht/soep of tussen/hoofdgerecht
49,95 voor 4 gangen met soep of tussen
58,95 voor 5 gangen met soep en tussen
Mechelse koekoek, kip uit de oven/geroosterde aardappel/groenten/dragon saus voor 2 personen 54,95 ( op voorbestelling )
Vanaf 1 Februari zijn wij op zaterdag middag gesloten,
gaan om 17.30 open voor Diner
Carnaval sluiting donderdag 27 Februari tot en met 6 Maart.

Wij maken de lekkerste vegetarische gerechten,
maar wel op aanvraag!
Bij reserveren vermelden aub.
LIMBURGSE WIJNEN
Wij hebben passie voor wijn, zoeken naar de beste wijnen uit Limburg en de Euregio.
Ons assortiment bestaat uit meer dan 50 varianten van Druivensoorten en Cuvee's.
Kom genieten van een glaasje wijn!
Wij serveren wijnen per glas.
Onze nieuwste aanwinsten:
Wijn domein Crutzberg St Martens Voeren België :
Chardonnay Barrique
Raar Saint Remi uit Meerssen: Chardonnay, Pinot Gris
Wijn van Heeren Daniken de bekende Johanniter per glas
Wijnkasteel Genoels Elderen: Zwarte parel bubbels

Bij wijn is plat tafelwater gratis.

LOKALE BROUWERIJ
Onze speciaal bieren komen van lokale brouwerijen
Alcohol vrije bier soorten hebben wij ook !
OPEN WIJN, PER GLAS
Wit Johanniter/ Wijngoed Heeren Daniken 6,45
Wit Auxerrois/Wijndomein Overst 6,45
Wit Pinot Blanc/St Rosa Sittard 7,45
Wit Chardonnay/Raar St Remi 7,95
Rosé Landgoed Overst Voerendaal 6,45
Rood Dornfelder Regent/Overst 6,95
Rood Pinot Noir/Hoeve Nekum 6,95
Rood Pinot Noir Regent/ Raar St Remi 7,95
BRUISEND, DESSERT
Mousserend Extra Brut/Monteberg 8,95
Mousserend Alcoholvrij/Henkel 8,95
Dessertwijn/Solaris/Hoeve Nekum 8,95
Dessertwijn/Moell"O"/Overst 6,95
EVENTS EN FEESTEN
Speciale evenementen en partijen worden door ons verzorgd, tot maximaal 40 personen.
Zoals verjaardagen, Bedrijfsborrels en Jubilarissen.

Bierproef arrangement met Leo Logister en Sjmaak samen, in het prieeltje van het Burgemeester Damenpark op aanvraag.
Met Preuverie van Sjmaak.
Vraag prijs opgave aan bij Peter.
Op bestelling:
Mechelse koekoek ( grote Belgische kip ) uit de oven, voor 2 personen
met geroosterde aardappel en groenten, romige dragonsaus.
Vandaag bestellen en morgen genieten.
49,95 voor 2 personen.
Openingstijden:
Donderdag/Vrijdag/Zaterdag/Zondag
Vanaf 17.30 uur tot einde.
Om 21.00 uur laatste keuken bestelling.
Maandag tot en met Woensdag gesloten.
Begin April gaat het terras weer open, ook op zaterdagmiddag,
RESERVEER TIJDIG VOOR KERST 2025,
OP 24, 25 OF 26 DECEMBER ( ALLEEN MENU GEEN A LA CARTE )

Onze leverancier:









AAN MELDEN NIEUWSBRIEF.
Wil je op de hoogte blijven van de laatste menu's
en acties, MELD JE AAN !
STAGE PLAATS IN DE KEUKEN:
Ben je op zoek naar een stage plaats in de keuken,
Wij zijn officieel leerbedrijf, ingeschreven bij SBB, Niveau 1 en 2.
Kok BOL opleiding niveau 1 en 2.
Wij leren jou alle basis kooktechnieken en vaardigheden!
Zijn SVH Leermeester.
Neem contact:
Peter 06 539 66 264

