Samenwerking met lokale producenten:

 

Onze nieuwste producten:

Louter Kombucha is een gebrouwen dorstlesser. Het is gemaakt van thee, suiker, goede bacterië

n en gisten. Vanwege zijn complexe aromatische smaken is dit brouwsel de overtreffende trap van frisdrank.

Het brouwproces duurt ongeveer zes weken. De suikers en thee bestanddelen worden dan omgezet in verschillende zuren, vitamines en enkele enzymen.

Louter Kombucha is lichtzoet, gemiddeld zuur en koolzuurhoudend. Daarmee is het een heerlijk en natuurlijk alternatief voor frisdrank.

 

 

 

 

Appel Cider van CéDaRi uit Vilt, fruitbedrijf Huids

 

 

 

 

 

Onze plaatvlaai wordt gemaakt door de Sökkerbeker oet Geleen.

 

 

We hebben nu ook van Brouwerij de Walnoot uit Aalbeek,

Vliegenzwam een lekker biertje voor bij de Preuverie

 

 

Ons brood komt van de Bisschopmolen uit Maastricht en is gemaakt met zuurdesem

Het kalkoen vlees komt uit Panningen en is Biologisch

Domein Holset, bruisend wijnhuis

 

Voor mousserend hebben wij gekozen voor dit wijn huis, Dot, Prins en de Classic per fles.

De mousserende wijnen zijn fris en fruitig tot elegant en complex met een eigenwijze twist. Gemaakt van Johanniter, Souvignier gris, Cabernet Blanc, Chardonnay en pinot noir druiven. Ze worden met de hand geplukt en op de traditionele methode verwerkt.

 

 

 

Brouwerij Logister uit Geleen

Wij gaan de speciaal biertjes van Leo Logister opnemen in ons assortiment, de Geleense Galliër is een voorbeeld van een lekker gebrouwen biertje, met frisse meloen afdronk.

Naast de Galliër, hebben we nu ook Lol's tripel, De Springer en Smokey Bok.

 

 

Wijndomein De Heeren Daniken uit Geleen

Wij hebben de Johanniter 2020 wijn van René Willems opgenomen in ons assortiment, de wijn is een cepage van Johanniter en een klein beetje sauvignon gris voor een een frisse afdronk. Wijngaarde ligt op het plateau bij Doenrade.

Wijn wordt per glas of fles aangeboden.

De wijnkelder:

 

 

 

 

 

 

 

Meer leverancier zijn:

Slagerij Kusters uit Margaten met vlees van Blanc Blue Belge, Krull varken, Lamsvlees en Heuvelland wild.

 

Edelbrons uit Ysselsteyn met Koppa de Peel, Turf spek, pancetta de Peel.

 

Geitengeluk uit Siebengewald, met geweldige geitenkazen en zuivel producten.

Passie voor vis, paling rokerij uit Sevenum

Bakkerij Kr8tig uit Sittard, voor de koekjes

 

meer leveranciers volgen, of kunnen zich ook aanmelden via de mail